# 12 - Pasteis de Nata com Amêndoa

Ingredientes:

- 250g de leite;

- 250g de natas;

- 180g de açúcar;

- 50g farinha maisena;

- 5 gemas de ovo;

- 1 pau de canela;

- casca de 1 limão, só a parte amarela;

- 1 base de massa folhada;

- amêndoa laminada q.b. 

Preparação:

 - Junte as natas com o leite, as gemas, a farinha, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão num tacho e leve a lume brando sem parar de mexer até ferver;

- Desligue o lume e deixe arrefece;

- Pré aqueça o forno a 200º.

- Entretanto, estenda a massa folhada e forre formas pequenas previamente untadas com manteiga e farinha;

- Retire a casca do limão, o pau de canela e deite o preparado nas formas sem chegar aos bordos;

- Coloque amêndoa palitada por cima das natas e coloque no forno cerca de 20 minutos;

Bom Apetite!