Se pretende um bacalhau bem desfiado para os seus pastéis, comece por cozê-lo, retire-lhe depois as espinhas e a pele e coloque-o dentro de um pano de cozinha. De seguida, esfregue bem o pano durante algum tempo. O bacalhau ficará em fios bem fininhos.
Sem comentários:
Enviar um comentário